Zauneidechse
Smaragdeidechse
St. Elmo’s Fire – ‚Hell‘
… gestern haben wir abgeflascht. Der Jahrgang 2016 ist nun in der Flasche.
Da wir durch den KEF Befall viele rote Trauben aussortieren mussten und wir auch die Maischestandzeit verkürzt haben, ist der Jahrgang 2016 heller geworden.
Hier der Vergleich zum Jahrgang 2015:
Von der Farbe sind wir begeistert. Jetzt muss der Wein noch 2 Wochen ruhen, dann können wir probieren, ob der Wein den Namen St. Elmo’s Fire – ‚Hell‘ verdient.